La Birria Tatemada de Martha Parra llega a más personas

La nueva sucursal de Tlaquepaque

Por: Redacción|Cuarto Poder

A ocho años de ofrecer en Zapotlanejo su Birria Tatemada, Martha Parra decidió emprender un nuevo camino: abrir una sucursal  en Tlaquepaque.

Hace cuatro meses, por la avenida Patria #208 Martha Parra y su familia comenzó a servir su menú como una manera de agasajar a la clientela de la ciudad.

“Decidí abrir otro restaurant porque tenemos mucha clientela en Guadalajara. Está funcionando y siendo bien aceptado en Tlaquepaque el menú en especial la Birria y los huaraches”, explicó Martha Parra en entrevista para Cuarto Poder

La receta de la birria tatemada, contó la señora Martha, le fue heredada de su papá; fue así como en 2010 arrancó el proyecto en Zapotlanejo, el cual busca acrecentar con más platillos.